瑞華食品——煙臺高新區媒體行重點企業專訪

2022-03-30 14:48:27


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         3月29日,記者跟隨煙臺高新區媒體行來到煙臺瑞華食品有限公司,在食品餡料生產車間,只見身穿連體工作服的技術工人們有條不紊地操作設備,一袋袋綠豆經過清洗、蒸煮、洗沙、壓濾、炒制等多個工藝流程,變成清香細膩的豆沙餡,整個生產車間一派忙碌景象。


  “我們專門成立了疫情防控小組,除了每天必要的測溫、核酸檢測外,公司對員工實行半封閉化管理,提供食宿,減少員工隨意流動。公司還專門購買了用于隔離疑似人員的隔離艙,將疫情擴散風險降低?!睙熍_瑞華食品有限公司聯合創始人陳希章介紹,公司上下在抗疫的同時,專注研發新產品,積極發展新客戶,2022年一季度,公司產值2300余萬元,較上年度增長5.8%。


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  煙臺瑞華食品有限公司有限公司是一家致力于研發、生產食品餡料的高新技術企業。公司始建于2005年,由煙臺維香食品有限公司與瑞福祥食品公司合資組建,總投資4600萬,占地28000平方米?!敖Y合煙臺當地的資源優勢,我們率先開發了國內創新的調理餡料產品,例如紅酒蔓越莓、蔥燒海參、蘋果等餡料,這些餡料用于加工糕點、月餅等食品,深受消費者青睞?!标愊U抡f,除了滿足國內市場需求外,公司也注重擴大跨境貿易,將產品出口到日本、韓國等國家。2021年,公司銷售收入1.86億元,創歷史新高,較2020年增長了17.24%。


  近年來,中國餡料行業競爭激烈,為提高企業核心競爭力,瑞華食品不斷進行管理體制創新和產品研發,在現有產品基礎上,每年斥巨資進行新產品的研發,并加大技改投入,對現有的前處理車間、炒制車間、包裝車間進行技術改造,不斷提高生產能力和產品質量?!?021年,公司研發經費投入805萬元,技術改造投入1300余萬?!比鹑A食品生產總監魏俊榮說,公司先后引進了國際、國內先進的生產及檢測、檢驗設備,擁有大型鍋煮平臺、液壓蒸汽機、RH-988蛋白分離機、熱充填自動包裝機等,對各項生產工藝精益求精。2021年,公司授權發明1項,實用新型專利25項,另外還有4項發明專利及7項實用新型專利正在審查中。


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  憑借優良的生產工藝和產品質量,多年來,瑞華食品生產的優良餡料供應全聚德集團、星巴克、北京稻香村、三只松鼠、良品鋪子等大型企業和知名電商,公司以選料精良、精工細作的品質獲得業界一致好評,先后被中國食品工業協會評為“糖制品產業突出貢獻企業”和“中國烘焙最具影響力十大餡料企業”。


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