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流芯芒果月餅
流芯芒果月餅
產品搭配及描述:
皮餡搭配:奶酥皮(紅酒味)+愛文芒果餡+流芯芒果餡(建議搭配,也可根據地區及區域客戶口感調整皮、餡配搭)
皮餡比例:皮料24g、外餡34g、內陷5g。
外      觀:外形標準統一,色澤自然、皮餡均勻完整,外皮呈淡玫紅色,內陷緊實細膩、層次分明,呈金黃色,流芯餡呈現明亮通透的金黃微棕色。
香      氣:天然芒果的甜香,紅酒清爽明快的香氣,口感甜度適中酸甜清爽。
口      感:口感飽滿豐富,香軟清新,芒果的甜酸舒適與紅酒的輕快回味長久,爽潤不油膩。
適宜人群:口感適中、香氣突出,甜而不膩,適宜大眾口味。
 
產品優勢與特點:
操作簡單,手作機作均可。皮餡清晰分明,不透餡,不露餡。外形完整美觀。
本品臻選臺灣愛文芒果為主料,配以瑞華精選輔料釀制而成。外皮呈淡玫紅色,內陷緊實細膩、層次分明,呈金黃色,具有天然芒果的甜香,紅酒清爽明快的香氣,口感甜度適中酸甜清爽,口感、香氣協調。產品外觀飽滿,口感飽滿豐富,香軟清新,芒果的甜酸舒適與紅酒的輕快回味長久,爽潤不油膩,配比合理。
皮餡搭配:奶酥皮(紅酒味)+愛文芒果餡+流芯芒果餡(建議搭配,也可根據地區及區域客戶口感調整皮、餡配搭)
皮餡比例:皮料24g、外餡34g、內陷5g。
外      觀:外形標準統一,色澤自然、皮餡均勻完整,外皮呈淡玫紅色,內陷緊實細膩、層次分明,呈金黃色,流芯餡呈現明亮通透的金黃微棕色。
香      氣:天然芒果的甜香,紅酒清爽明快的香氣,口感甜度適中酸甜清爽。
口      感:口感飽滿豐富,香軟清新,芒果的甜酸舒適與紅酒的輕快回味長久,爽潤不油膩。
適宜人群:口感適中、香氣突出,甜而不膩,適宜大眾口味。
 
產品優勢與特點:
操作簡單,手作機作均可。皮餡清晰分明,不透餡,不露餡。外形完整美觀。
本品臻選臺灣愛文芒果為主料,配以瑞華精選輔料釀制而成。外皮呈淡玫紅色,內陷緊實細膩、層次分明,呈金黃色,具有天然芒果的甜香,紅酒清爽明快的香氣,口感甜度適中酸甜清爽,口感、香氣協調。產品外觀飽滿,口感飽滿豐富,香軟清新,芒果的甜酸舒適與紅酒的輕快回味長久,爽潤不油膩,配比合理。
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