團隊篇

TEAM ARTICLES

技術引領人

煙臺瑞華食品有限公司執行董事曲致瑞先生出身于赫赫有名的臺灣餡料世家“曲記食品”,自幼耳濡目染隨父學習餡料的炒制工藝,在餡料的選材、口味搭配、炒制技巧上處處彰顯了其作為曲記食品第二代掌門人的老道。來到大陸后,瑞華食品在他的帶領下更是以產品選材精良、口味突出等特點在行業內獨樹一幟,得到業內同仁的一致好評!

曲致瑞先生不但經驗豐富,而且善于接受新事物,他把四十余年的餡料炒制經驗與現代食品工藝相結合,在技術上勇于探索,不斷致力于新產品的研發,推陳出新。十年間,曲先生帶領瑞華研發團隊科學利用地方資源,研發出一系列國內特有餡料,如美味的南洋斑蘭餡、引起國內轟動的紅酒蔓越莓餡、因地制宜的蟹肉干貝餡、皇鮑翅餡以及獨特口感的松露培根餡,均贏得了市場的青睞,銷量在國內市場占據很大市場份額。目前瑞華已經擁有四大系列數百種產品,其中多種產品遠銷海內外。同時,瑞華食品還能根據客戶的需求為客戶量身定做,滿足客戶的個性化需求。新產品研發工作力求“研發一代、試制一代、儲備一代”,這樣才能使公司新產品每次都能安全投放市場,也讓瑞華餡料永遠青春煥發!

無論是在臺灣,還是在大陸,我們所堅持的都是一樣的,那就是做好產品。在瑞華,好產品就意味著好原料、好技術、好設備、好環境以及科學的管理體系。目前瑞華食品有員工200多人,其中本科以上技術人才46人,在曲先生的帶領下已打造成一支擁有過硬技術、良好風范的瑞華團隊。

曲先生喜歡的座右銘:比陸地大的是海洋,比海洋大的是天空,比天空還大的是人的胸懷!


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